Қара шоколадты тұрақты тұтыну адамның когнитивтік функцияларын жақсартып, жүйке жүйесінің қызметін күшейтеді.
Мұны 2017 жылы Жапониядағы Симанэ университетінің зерттеушілері дәлелдеген. Экспериментке қатысқан 20 адамның жартысы 70 пайыздық қою шоколад жесе, жартысы ақ шоколад жеген. Нәтижесінде, қара шоколад тұтынған топта зейін қою мен есте сақтау қабілеті жақсарғаны байқалған. Сондай-ақ жүйке жасушаларының өсуіне ықпал ететін «NGF» деңгейі артқаны анықталған. Ал ақ шоколад тұтынған топта мұндай өзгеріс болмаған.
Дайындаған –
Айым КҮЗЕМБАЙ,
ЕҰУ-дың 3-курс студенті